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還記得某次朋友過生日,有個朋友就買了一個長相不起眼的戚風蛋糕

因為生日餐會準備了很多食物,大家都吃得很飽,根本吃不下奶油蛋糕 ((((修哥看到那個奶油就倒退了...Or2

結果有人吃了之後驚呼超好吃!! 一個一個接著稱讚XD

所以修哥就切了一小塊來試吃,結果一吃就驚為天人!!!!!!!!!!(有史以來出現過最多愛心的一次吧)

因為這間蛋糕的奶油真的太綿密了,一點都不會感到膩,一口接一口吃個精光

直到前兩天另一個朋友生日,這個蛋糕再次的出現~

修哥又再吃了一次,還是覺得好好吃噢 Q_____Q

所以決定要把這份感動分享給大家,吃完 CHIFFON 的蛋糕真的都不想吃其他家的了....

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CHIFFON 位在西華飯店後面的巷內,鄰近中山國中捷運站

主要是賣戚風蛋糕的,另外也有賣鹹食,其中又以日式炸雞最有名

修哥目前還沒有去過,只有嚐過他們家的蛋糕,所以這次就單純介紹蛋糕吧:)

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CHIFFON 鮮戚風蛋糕有分幾種尺寸,這個大小很適合跟朋友一起分享,慶生之類的~

八吋 $850

價格不便宜,但是吃了之後的感動程度應該大於付出的價格 (((男友:你說話越來越誇張捏!!

不!!修哥說的是真的啦XDDDD

真的非常好吃,這時候絕對要相信一分錢一分貨的道理(堅決的眼神)

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這是抹茶鮮奶油戚風蛋糕

除了最外層灑上日本抹茶粉之外,裡面的蛋糕也是抹茶口味的 >////<

吃蛋糕最怕就是很甜很膩,吃一兩口就吃不下去了

但 CHIFFON 的蛋糕根本沒有這個問題,只會覺得吃不夠而已.......

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他們的蛋糕非常軟,所以有點難切

一個失手就會切的爛爛的,提醒大家切的時候要慢慢來~

而入口綿密的好吃的關鍵就是蛋白打發的程度,絕對只有手工製作才能作出這樣的口感及味道

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看看橫切面吧~

上面跟旁邊是厚厚一層超綿密的奶油!!!這些奶油我都可以吃光,你們就知道有多好吃了啦!!

下面的蛋糕體是抹茶味道的,茶香濃厚、香醇卻不苦,非常好吃

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紅茶鮮奶油戚風蛋糕,蛋糕體是紅茶味道的

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據說這顆蛋糕可是使用了大量的 TWININGS 伯爵茶葉精華製成!! (TWININGS 的茶超好喝呀~

也難怪吃下去的時候茶香滿溢,香的不得了 >///////////<

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修哥一直都喜歡看似簡單但好吃的東西!!

所以他們家的蛋糕真的是深深擊中我的心

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不要小看這顆蛋糕的外表,吃下去才知道有多厲害

我覺得紅茶口味更勝抹茶一點,但兩種其實都非常棒,如果有機會一定都要試試!!

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CHIFFON日式手作戚風蛋糕

地址台北市松山區復興北路313巷36號

電話:(02) 2716-0138

營業時間:週一 ~ 週六 10:00 ~ 22:00

 我是官網:http://www.chiffon-cake.com.tw/

 

 

修哥推薦指數

 

  美味 

  價格 

  位置 

  修哥熱愛 

(指數最低為1隻貓,最高5隻貓)

  

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