修哥前陣子到宜蘭出差，忙完之後想找間愜意的咖啡館休息一下
上網隨便找就找到了這間剛好離我很近的咖啡館，而且假日還很幸運的不用排隊
((台北的周末想當文青可沒這麼容易，先排兩個小時再說吧!
而這間合盛太平就剛好在我出差地點的正對面 (((這就是緣分啊!!!!!))
位於宜蘭市區的合盛太平咖啡館，建於1930年，由曾與蔣渭水共事的陳金波醫師於1955年買下，並將其1919年創立的「太平醫院」遷移至此，後由陳金波的兒子─陳熙春醫師繼續執業。
然而，隨著陳熙春醫師過世，太平醫院也跟著歇業，只剩下陳熙春醫師的遺孀還在此生活。
由於陳老夫人堅持保留房屋原貌，多年來老屋並未順利出租，直至慧眼獨具的合盛66民宿主人夫婦及其好友相中此間老屋，願意共同守護陳老夫人的回憶，在不更動舊有的格局之下，重現老房子的原貌~
所以現在的合盛太平過去曾是太平醫院呢!!
從老醫院改建成咖啡館，不僅保留下過去的回憶，還賦予了這個地方全新的意義
一樓入口處還放著太平醫院的匾額
取名為「合盛太平」，但「合盛」代表什麼意思呢?
原來合盛66的男主人曾在海上討生活，合盛是他首購漁船的名稱，因此後來開設的民宿與咖啡館便以合盛為名~
也因為他熱愛海洋，無論是在民宿或咖啡館內皆可見到特有的集魚燈
可以看的出來，這裡改建成咖啡館之後，還是保留了太平醫院原來的格局
合盛太平內的佈置懷舊意味濃厚
這裡是當初太平醫院內的掛號&領藥的櫃台
變成咖啡館的一部分之後突然好可愛唷 >////<
這裡是修哥最喜歡的一部分惹
來看看合盛太平的餐點吧!!
合盛太平沒有賣飯或是麵，是以輕食為主
修哥覺得唯一美中不足的地方就是餐點種類太少Q____Q
不然我好喜歡這裡
我點了一杯抹茶拿鐵
(((被發現修哥又點抹茶拿鐵了嗎XDDDD
唉唷 我現在最愛的就是珍奶和抹茶拿鐵嘛
這杯是男友點的伯爵茶
茶蠻香的，不過更吸引我的是他們用的鐵吸管!!!好酷耶
幫鐵吸管近拍一張，再吸一口~
喝的時候嘴唇好冰XDDDD 感覺好特別，第一次用鐵吸管耶
合盛太平一共有兩層樓，但二樓只營業到下午五點
二樓過去曾是當住家使用的
樓上的感覺跟一樓完全不一樣，二樓幾乎都是和室包廂
二樓前房大廳主要作為紀念陳金波醫師使用
這裡是沒有桌子用餐的，都是舊物，佈滿了過去的回憶
店外的長椅則是以前給病人等候看病的座位
((小時候看病都還會要玩外面的遊樂機器，一次10塊!!!
合盛太平與太平醫院的故事連結，老屋特有的格局及光影，都是令人難忘的地方
修哥才來一次就愛上了這裡，帶著一本書可以耗上一整個下午
合盛太平 Cafe Story
▲地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
▲電話：(03) 936 - 0060
▲營業時間：12:00~21:00（最後點餐時間為20:00，每個月第三個週三公休）
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